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    大豐食品與東阿阿膠合作案例

    返回列表 來源: 發布日期: 2022.04.09

          東阿阿膠從漢唐至明清一直都是皇家貢品。據史料考證,阿膠的應用迄今已有3000年的歷史,阿膠自古以來就被譽為“補血圣藥”、“滋補國寶”,歷代《本草》皆將其列為“上品”。建國后1952年建廠,主要生產加工阿膠系列產品。

    大豐食品與東阿阿膠合作案例

          眾所周知,阿膠主要是驢皮經過加工而成的,因此驢肉也成了阿膠行業的“邊角料”。為拓展新產品系列,同時完善整驢產業鏈,東阿阿膠主動尋找到青島大豐食品,共同研發定制系列驢肉產品,包括驢肉醬、醬鹵驢肉等產品。由此,青島大豐食品發揮自有優勢,運用自有研發中心及擁有14年希爾頓行政主廚經驗的研發高級工程師,潛心研制出多款醬料產品及預制菜系列產品?,F如今,青島大豐食品已經為國內幾十家餐飲連鎖品牌、連鎖企業定制化加工包括餐飲標準化復合調味料在內的,預制菜系列產品。
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